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食品销售负责人食品安全管理
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多选题 :
将食品离地离墙贮存是为了()
（A）便于存取
（B）通风防潮
（C）防止有害生物藏匿
（D）便于检查和清洁
参考答案
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1
采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验。
2
食品经营者应当建立并执行食品退市制度。下列情况下应当立即停止经营相关食品，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，如实记录停止经营和通知情况，并将有关情况报告辖区市场监督管理部门。()
3
机器设备使用完后必须做到双断电。
4
食品安全，指食品无毒、无害，符合()，人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
5
于需低温保存的食品，进货验收时应按照标签明示的贮存温度检验货品的 ()
6
过敏原特点：食品敏感性、食品敏感症反应。( )
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