更多食品销售负责人食品安全管理试题
- 1切配后原料冷藏存放时间要求不超过多长时间()
- 2售餐区的热菜存放温度规定要求达到多少℃,不超过2小时。()
- 3为了加强安全生产工作,防止和减少(),保障人民群众生命和财产安全,促进经济社会持续健康发展,制定《安全生产法》。
- 4食品经营者贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
- 5新《安全生产法》第一百零六条规定,生产经营单位与从业人员订立协议,免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任的,该协议无效;并对生产经营单位()。
- 6食品经营者贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()