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食品销售负责人食品安全管理
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项目在制作菜谱前，对甲方领导.甲方用餐员工进行调研。
（A）对
（B）错
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1
食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。
2
粗加工，是指对食材原料进行拣择、解冻、浸泡、清洗并剔除食材不可食用部分的加热处理过程。
3
监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理: ()。
4
任何单位和个人不得食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。
5
以下关于食品安全标准的说法正确的是()
6
以下哪个不是HACCP计划的七大原理的要求()?
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