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食品销售负责人食品安全管理
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多选题 :
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下哪项内容()
(A)食品的名称、规格、净含量
(B)食品的生产日期、保质期
(C)生产者的名称、地址、联系方式
(D)生产许可证编号、产品标准代号
参考答案
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1
食品经营企业应当审验供货商的经营资格,索取查验()
2
食品添加剂的使用,应当符合()的要求。
3
粗加工制作区、切配区、餐用具清洗消毒区和食品库房等,属于准清洁操作区。
4
员工穿高跟鞋在操作间进行工作。
5
HACCP是指()。
6
禁止食品经营者经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;
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