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食品销售负责人食品安全管理
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新《安全生产法》第十六条规定,国家实行生产安全事故责任追究制度,依照本法和有关法律、法规的规定,追究生产安全事故()的法律责任。
(A)责任单位和责任人员
(B)责任单位
(C)责任人员
(D)有关人员
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1
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
2
电气设备着火,应使用()灭火。
3
禁止食品经营者经营无标签的预包装食品和超过保质期的食品;
4
加工环节注意原料的生熟分离、荤素分离、烧熟煮透、大块食材中心温度不低于70℃
5
食品经营者贮存销售散装食品,应当在贮存、销售散装食品的容器、外包装上标明食品名称( )生产者名称及联系方式,并符合明示保存条件。()
6
食品安全管理体系的范围不包括()
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