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食品销售负责人食品安全管理
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留样食品的留样数量不少于()g；
（A）20g
（B）50g
（C）75g
（D）125g
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1
食品安全员或食品安全总监对其所在企业生产食品的安全负责。
2
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验下哪项内容()
3
根据 ISO9001:2015 标准，评审的定义是()?
4
食品经营者贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
5
加工环节注意原料的生熟分离、荤素分离、烧熟煮透、大块食材中心温度不低于70℃
6
主食类制熟时温度，炸类：60-70度，烤类：60-70度，蒸类：50-60度，煎炸类：60-70度。
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