首页->2023年食品安全管理

多选题 :  食品生产企业应建立清洗消毒制度，清洁消毒制度应包括()内容。

（A）清洁消毒的区域、设备或器具名称;

（B） 清洁消毒工作的职责;

（C） 使用的洗涤、消毒剂;清洁消毒方法和频率;清洁消毒效果的验证及不符合的处理;

（D） 清洁消毒工作及监控记录