依据 ISO22000:2005 标准,下列有关关键限制的描述正确的是()?
(A)关键限制的作用是确保关键控制点的控制措施有效;
(B)对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值,有的应按 OPRP 控制。
(C)关键限值是一个具体的值,不能是主观信息
(D)以上都正确
参考答案
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(A)关键限制的作用是确保关键控制点的控制措施有效;
(B)对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值,有的应按 OPRP 控制。
(C)关键限值是一个具体的值,不能是主观信息
(D)以上都正确