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食品销售负责人食品安全管理
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食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
（A）对
（B）错
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1
食品安全总监和食品安全员应为专职人员。
2
新《安全生产法》第五条规定，生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产()责任人，对本单位的安全生产工作全面负责。
3
保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明()。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
4
电气设备着火，应使用()灭火。
5
食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得 ()后方可参加工作。
6
使用灭火器扑救火灾时要对准火焰()喷射。
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