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食品销售负责人食品安全管理
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食品生产经营者其生产经营食品的安全负责。(对)
（A）对
（B）错
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1
食品经营企业应当建立() 制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
2
食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台出租者和食品展销会举办者食品经营安全，应当履行下列哪些管理义务()
3
厨房中造成交叉污染的常见因素有()
4
销售散装生鲜食品和熟食制品，应当符合食品安全所需( )等特殊要求，防止( )。()
5
根据 ISO9001:2015 标准，对不合格的控制措施，包括()?
6
从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录()
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