销售散装生鲜食品和熟食制品，应当符合食品安全所需( )等特殊要求，防止( )。()|食品销售负责人食品安全管理考试试题

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多选题 : 销售散装生鲜食品和熟食制品，应当符合食品安全所需( )等特殊要求，防止( )。()

（A）冷藏

（B）空间隔离

（C）变质

（D）交叉污染

参考答案

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