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食品销售负责人食品安全管理
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保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实,与注册或者备案的内容相一致,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等,并声明()。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
(A)“本品不能代替药物”
(B)“保健食品”
(C)功能饮料
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1
为了加强安全生产工作,防止和减少(),保障人民群众生命和财产安全,促进经济社会持续健康发展,制定《安全生产法》。
2
PDCA循环能够运用于所有过程和整个质量管理体系。( )
3
留样时,应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要,且不少于125g。
4
使用化学消毒法消毒餐具时,配好的消毒液一般多长时间更换一次()
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实行统一配送的食品经营企业,可以由总部统一索要查验经营资质证明文件、食品合格证明、建立食品进货台帐。
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