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2023年食品安全
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食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。( )
(A)正确
(B)错误
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1
下列哪些标准可以作为食品生产的标准?()
2
细菌性食物中毒一般在( )月份最多见。(C)
3
食品标签上的“QS”的意思是().
4
织纹螺因含有()易导致食物中毒,原卫生部2012年便发公告明确要求,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺.
5
供应后剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过多少小时 ()
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