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俗话说，“药补不如食补”，追求健康饮食已成为时尚。关于食物营养知识，下列说法正确的是( )

（A）苹果富含维牛素C，维生素C属于脂溶性维生素

（B）菠菜含有人体所需的叶酸，叶酸是一种B族维生素

（C）牛奶、豆类海产拼等食物富含钙，钙属于人体微量元素

（D）胡萝卜可补充人体所需的维生素A，维生素A属于水溶性錐生素