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食品工程师
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国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售和餐饮服务许可，应当依法取得食品生产许可和食品经营许可证。
（A）正确
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1
库房内食品应"隔地离墙"存放，与墙壁保持( )以上、与地面保持( )以上。(B )
2
我国制定《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是( )。
3
为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是( )。
4
餐饮服务提供者地面用无毒( )防滑的材料铺设，且平整无裂缝。
5
下列哪些疾病不得从事接触入口餐饮食品工作：( )
6
餐饮服务单位应进行记录的内容包括( )。
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