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食品工程师
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餐饮服务提供者发生食品安全事故,应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场,在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告,并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
(A)正确
(B)错误
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1
餐饮选址应距粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源 25 米以上。
2
下列食品中,哪些属禁止生产经营的( )。
3
餐饮食品的感官没有发生变化就说明没有受到致病微生物的污染。()
4
对食品检验结论有异议的,可以依法进行复检。 ()
5
下列食品中,哪些属禁止生产经营的( )。
6
食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( );有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地食品药品监督管理部门报告。
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