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食品工程师
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任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。 ()
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1
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的( )以上,并且最小的凉菜间面积应大于( ) ㎡。( C )
2
餐饮选址应距粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源 25 米以上。
3
任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。 ()
4
对餐饮具采用化学方法消毒的( ),至少应设有( B )专用水池。
5
关于水池分开设置的要求,正确的是( )。
6
含氯消毒药物适用的消毒对象包括( )。
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