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食品工程师
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对食品检验结论有异议的,可以依法进行复检。 ()
(A)正确
(B)错误
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1
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是( )。
2
餐饮服务单位应进行记录的内容包括( )。
3
使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度( )以上的消毒液中( )以上。( B)
4
食品经营环节的监管由( )负责。
5
学校、建筑工地以及机关企事业单位的集体食堂的食品安全监管由食品药品监管部门负责。
6
学校、建筑工地以及机关企事业单位的集体食堂的食品安全监管由食品药品监管部门负责。
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