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食品工程师
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食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。()
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1
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
2
下面哪项权利不是《食品安全法》赋予组织和个人的? ( )对12条
3
食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的集中培训。
4
食品再加热时，其中心温度应不低于( )。
5
下列食品中，哪些属禁止生产经营的( )。
6
县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集食品安全风险评估信息和资料。 ()
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