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食品工程师
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多选题 :
以下对专间操作的表述正确的是( )。
（A）专间内操作人员应戴口罩
（B）专间内工作服应每天更换
（C）进入专间前应清洗、消毒双手
（D）专间内应专人操作
参考答案
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1
食品安全监管部门对食品不得实施( )。
2
以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒( )。
3
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求( )。
4
县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。
5
有关生食海产品加工操作要求，以下表述正确的包括( )。
6
食品加工人员进行( )操作时应戴口罩。
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