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食品工程师
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多选题 :
关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的耍求中表述正确的包括( )。
(A)应存放在固定的场所或橱柜内并上锁
(B)有明显的警示标识
(C)专人进行保管
(D)采购、使用等均应有详细记录
参考答案
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1
预防细菌性食物中毒的主要措施有( )。
2
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是( )。
3
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有( )。
4
预防细菌性食物中毒的主要措施有( )。
5
食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立( )。
6
食品经营单位必须做到( )。
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