多选题 : 关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的耍求中表述正确的包括( )。
（A）应存放在固定的场所或橱柜内并上锁
（B）有明显的警示标识
（C）专人进行保管
（D）采购、使用等均应有详细记录
参考答案
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- 1从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、( )病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
- 2在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得( )。
- 3食品抽样检验的复检机构与初检机构不得为同一机构。 ()
- 4以下对专间操作的表述正确的是( )。
- 5餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等情形的，不得加工或者使用。()
- 6食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。()
