登录
注册
首页
->
食品工程师
下载题库
多选题 :
关于餐厨废弃物处理要求中表述正确的是( )。
(A)应做到日产日清
(B)应建立处置台账
(C)每日倾倒在密闭的垃圾场(站)
(D)记录种类、数量、去向等情况
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品工程师试题
1
为避免交叉污染,以下所列食品原料应完全分池清洗的是( )。
2
食品加工人员进行( )操作时应戴口罩。
3
以下( )操作必须在专间内进行。
4
在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:( )。
5
预防细菌性食物中毒的主要措施有( )。
6
凉菜配制的"五专"要求是指设立操作专间、专人操作和( )。
考试