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食品工程师
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多选题 :
关于废弃物容器设施要求表述正确的是( )。
(A)应配有盖子
(B)专间内不应设有废弃物容器
(C)与加工用容器有明显的区分标识
(D)以上都对
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1
食品加工人员进行( )操作时应戴口罩。
2
食品经营单位必须做到( )。
3
根据细菌生长繁殖的特点,适宜细菌生长繁殖的温度有一定区域,我们称为危险温度带,其范围是5-60℃。
4
应设置检验室的餐饮服务单位包括( )。
5
食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( );有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地食品药品监督管理部门报告。
6
食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( );有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地食品药品监督管理部门报告。
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