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食品工程师
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多选题 :
哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间( )。
(A)小型餐馆
(B)中型餐馆
(C)快餐店
(D)供餐人数50人以上的机关和企事业单位食堂
参考答案
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1
食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
2
从业人员在上岗前应取得健康证明,并( )进行一次健康检查。
3
以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内( )。
4
餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
5
县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取( )措施,防止或者减轻社会危害。
6
小型餐馆的设置要求:( )
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