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食品工程师
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多选题 :
对专间设施要求表述正确的是( )。
（A）独立隔间__________
（B）具有独立空调设施
（C）配有专用工具清洗消毒水池
（D）设置不少于2个门
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1
库房内食品应"隔地离墙"存放，与墙壁保持( )以上、与地面保持( )以上。(B )
2
以下场所属于清洁操作区的包括( )。
3
预防细菌性食物中毒的基本原则是( )。
4
在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：( )。
5
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求( )。
6
餐饮服务提供者应当应当加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。()
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