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食品工程师
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多选题 :
餐饮服务提供者地面用无毒( )防滑的材料铺设，且平整无裂缝。
（A）无异味
（B）不透水
（C）不易积垢
（D）耐腐蚀
参考答案
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1
在食品安全事故调查中，任何单位或者个人不得对食品安全事故( )，不得毁灭有关证据。
2
餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到( )。
3
餐饮选址应距粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源 25 米以上。
4
餐饮服务单位进行食品留样，每个品种留样量应不少于( )。
5
《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国( )从事与食品有关的下列活动，都必须遵守本法。
6
食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。 ()
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