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食品工程师
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多选题 :
下列食品中，哪些属禁止生产经营的( )。
（A）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
（B）超过保质期的食品
（C）无标签的预包装食品
参考答案
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1
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。()
2
有关食品的备餐要求表述正确的包括( )。
3
被吊销食品生产经营许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )内不得从事食品生产经营管理工作。
4
食品药品监督管理部门对食品进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不得向食品生产经营者收取任何费用。()
5
以下可能会导致交叉污染的操作包括( )。
6
在食品安全事故调查中，任何单位或者个人不得对食品安全事故( )，不得毁灭有关证据。
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