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食品工程师
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多选题 :
食品经营单位必须做到( )。
(A)取得相应资质许可
(B)建立自身的食品安全管理制度
(C)监管部门对食品抽检时,应付相应检验费
(D)接受监管部门依法实施的监督检查
参考答案
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1
食品经营人员上岗时应遵守( )个人卫生要求。
2
食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( )。
3
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括( )。
4
下列食品中,哪些属禁止生产经营的( )。
5
食品再加热时,其中心温度应不低于( )。
6
烹饪后至食用前需要较长时间( )存放的食品应在( A )条件下存放。
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