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食品工程师
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多选题 :
食品经营人员上岗时应遵守( )个人卫生要求。
(A)穿戴清洁的工作服、工作帽
(B)有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
(C)患有活动性肺结核者不得上岗
(D)保持手的清洁卫生
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1
食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
2
餐饮食品的感官没有发生变化就说明没有受到致病微生物的污染。()
3
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4
发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服( )。
5
食品经营企业的法定职责包括( )。
6
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