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食品工程师
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多选题 :
我国《食品安全法》中要求下列哪种物品( ),使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
(A)餐具
(B)饮具
(C)盛放直接入口食品的容器
(D)水果
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1
食品经营企业的法定职责包括( )。
2
以下场所属于清洁操作区的包括( )。
3
食品留样存放的冰箱应专用,并( )负责,上锁保管。
4
我国《食品安全法》中要求下列哪种物品( ),使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
5
食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。()
6
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是( )。
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