登录
注册
首页
->
食品工程师
下载题库
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
(A)一年
(B)二年
(C)三年
(D)四年
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品工程师试题
1
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是( )。
2
关于水池分开设置的要求,正确的是( )。
3
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是( )。
4
餐饮食品的感官没有发生变化就说明没有受到致病微生物的污染。()
5
县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集食品安全风险评估信息和资料。 ()
6
关于餐厨废弃物处理要求中表述正确的是( )。
考试