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食品工程师
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对餐饮服务活动进行监督管理的部门是 ( )
（A）农业行政部门
（B）工商行政管理部门
（C）质量监督部门
（D）食品药品监督管理部门
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1
餐饮服务提供者应当应当加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。()
2
县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取( )措施，防止或者减轻社会危害。
3
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是( )。
4
以下对专间操作的表述正确的是( )。
5
食品加工人员进行( )操作前，应对手部进行消毒。
6
食品安全监督管理部门对食品可以实施免检。()
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