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食品工程师
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在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：( )。
（A）英文
（B）中文
（C）拼音标识
（D）其他文字
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1
关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求，以下表述正确的包括( )。
2
餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到( )。
3
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括( )。
4
熟制凉菜应在( )内尽快冷却。
5
对专间设施要求表述正确的是( )。
6
哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间( )。
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