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食品工程师
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食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验( )
（A）产品合格证明文件
（B）健康证明
（C）培训证明
（D）法人授权委托书
参考答案
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1
食品加工人员进行( )操作时应戴口罩。
2
餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。
3
食品生产经营人员应当保持( )，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
4
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
5
食品检验实行食品监督机构与检验人负责制。()
6
食品生产经营人员应当保持( )，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
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