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食品工程师
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发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起( )向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
(A)24小时内
(B)2小时内
(C)12小时内
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1
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,( )。
2
食品安全监管部门对食品不得实施( )。
3
食品留样存放的冰箱应专用,并( )负责,上锁保管。
4
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求( )。
5
对餐饮具采用化学方法消毒的( ),至少应设有( B )专用水池。
6
以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒( )。
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