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食品工程师
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从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、( )病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
(A)甲型
(B)乙型
(C)丙型
(D)丁型
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1
在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得( )。
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以下可能会导致交叉污染的操作包括( )。
3
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6
新修订《中华人民共和国食品安全法》共有( )。
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