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食品工程师
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食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( );有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地食品药品监督管理部门报告。
(A)注销相关许可
(B)加强质量抽查频次
(C)立即采取整改措施
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1
下列哪些疾病不得从事接触入口餐饮食品工作:( )
2
食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。()
3
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是( )。
4
餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经餐饮服务食品安全监管部门审核;实施原料采购控制要求,确定合格供应商,加强采购检验,落实( )制度,确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
5
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售和餐饮服务许可,应当依法取得食品生产许可和食品经营许可证。
6
对餐饮具采用人工清洗热力消毒的,至少应设有( )专用水池。
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