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食品工程师
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食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( )。
（A）餐饮服务场所
（B）私人住宅
（C）家庭餐桌
参考答案
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1
生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品可以不遵守食品安全法。()
2
餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。
3
以下场所属于清洁操作区的包括( )。
4
对餐饮具采用化学方法消毒的( )，至少应设有( B )专用水池。
5
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求( )。
6
有关生食海产品加工操作要求，以下表述正确的包括( )。
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