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食品工程师
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食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
(A)企业食品安全管理制度
(B)食品生产经营者要求
(C)法律、法规和食品安全标准
(D)食品安全地方政府负总责要求
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1
食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
2
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起( )向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
3
预防细菌性食物中毒的基本原则是( )。
4
餐饮选址应距粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源 25 米以上。
5
小型餐馆的设置要求:( )
6
《食品经营许可证》的有效期为( )。
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