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食品工程师
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《食品经营许可管理办法》已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过,自( )起施行。
(A)2015年8月1日
(B)2015年9月1日
(C)2015年10月1日
(D)2015年11月1日
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1
食品生产经营者在采购食品原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验( )
2
餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。
3
食品安全事故,指( )等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
4
食品安全监督管理部门应当依照( )公布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
5
对餐饮具采用人工清洗热力消毒的,至少应设有( )专用水池。
6
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是( )。
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