登录
注册
首页
->
食品工程师
下载题库
食品再加热时，其中心温度应不低于( )。
（A）100℃
（B）90℃ C 80℃
（D）70℃
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品工程师试题
1
进行食品留样，应将样品在( )条件下存放( )小时以上。(B)
2
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起( )向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
3
食品经营环节的监管由( )负责。
4
食品经营环节的监管由( )负责。
5
县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。
6
餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。
考试
