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- 1县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取( )措施，防止或者减轻社会危害。
- 2餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存( )。
- 3需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于( )。
- 4各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。()
- 5食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( );有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地食品药品监督管理部门报告。
- 6食品安全监督管理部门应当依照( )公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
