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食品工程师
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餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。
(A)1小时
(B)2小时
(C)3小时
(D)4小时
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1
易腐败的食品在10 C至60℃条件下存放超过( ),需再次利用的应充分加热。
2
违反《食品安全法》规定,构成犯罪的,依法追究( )。
3
县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集食品安全风险评估信息和资料。 ()
4
学校、建筑工地以及机关企事业单位的集体食堂的食品安全监管由食品药品监管部门负责。
5
食品抽样检验的复检机构与初检机构不得为同一机构。 ()
6
应设置检验室的餐饮服务单位包括( )。
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