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中级食品生产食品安全管理员
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食品污染是指在各种条件下,导致有毒有害物质进入到食物中,造成下列哪项发生改变的过程()。
(A)食品的安全性
(B)食品的营养性
(C)食品的感官性状
(D)以上都是
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1
食品安全标准是强制执行的标准,由()制定。
2
进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签并符合我国有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,并载明食品的()。
3
温度在多少以下时,食品中酶的活性基本停止()。
4
以下是利用新的食品原料生产食品,或生产食品添加剂新品种,未通过安全性评估的适用处罚()。
5
对因标签、标志不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可继续销售。
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