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多选题 :  餐饮服务提供者应建立环境卫生管理制度，工用具应做到()

（A）贮存、盛放、加工和包装食品的容器、工具和用具，应当安全、无害、清洁

（B）尽量减少塑料容器的使用，防止塑化剂迁移

（C）最好使用食品级不锈钢材质的容器、工具和用具