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多选题 :  以下关于专间食品安全要求正确的是()

（A）设独立空调和温度计，室温应≤28℃

（B）配备紫外线灯，悬挂于离地3m以内，每餐加工前开启消毒

（C）配备专用的刀具、砧板、容器、抹布、冰箱、脚踩式垃圾桶等工具设备

（D）专间与外界相通的窗应为封闭式，食品传递窗应设置双开门