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学校食品安全管理人员
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专间应设置明沟以防积水。()
(A)对
(B)错
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1
以下关于食品添加剂管理错误的是()
2
冷冻(藏)库应使用防爆灯。安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置,避免照明灯爆裂后污染食品。
3
发生食品安全事故后,餐饮服务提供者应当( )
4
安装在暴露食品正上方的照明灯应有( )装置,避免照明灯爆裂后污染食品。
5
食品安全管理中涉及的食品安全危害包括( )
6
中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。( )
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