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学校食品安全管理人员
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专间中直接接触成品的水不能使用()
(A)净化水
(B)自来水
(C)冷开水
(D)以上都可以使用
参考答案
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1
煮熟煮透可以完全消除食品的微生物风险。()
2
餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。
3
学校食堂就餐区或者就餐区附近应当设置供用餐者清洗手部以及餐具、饮具的用水设施。
4
地方特色食品安全标准由省(自治区、直辖市)人大制定并公布。
5
紫光灯安装的正确方法是( )。
6
下列哪种情况可引起病原物对食物的污染____ 。
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