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学校食品安全管理人员
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专间中直接接触成品的水不能使用()
（A）净化水
（B）自来水
（C）冷开水
（D）以上都可以使用
参考答案
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1
食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前，应更换工作服。( )
2
患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。( )
3
进入专间的果蔬等原料应当及时清洗。()
4
单位食堂开办者应在就餐区张贴( )作为事故应急处置程序。
5
食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明()
6
冷冻食品原料解冻后可以重新冷冻贮存。()
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