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学校食品安全管理人员
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进入专间的果蔬等原料应当及时清洗。()
(A)对
(B)错
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1
《食品安全法》规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、()。
2
食品经营者未按规定要求销售食品的,由县级以上人民政府市场监督管理部门进行处罚_____。
3
各专间、专用操作区应有明显的标识,标明其用途。
4
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括( )
5
备餐间工作人员发现食品成品存在问题时,正确的做法是( )。
6
学校食堂用于加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料、半成品或者成品等的容器、工具可以混合使用。
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