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学校食品安全管理人员
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清洗不彻底容易引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是()
（A）蔬菜、水果
（B）豆类及其制品
（C）谷类
（D）蛋类
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1
食品进货查验记录和凭证不得少于产品保质期满后一个月，没有明确保质期的，保存期不得少于两年。
2
水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度减少凝结水滴。
3
患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。( )
4
学校食堂生熟要分开管理，下列选项正确的是( )。
5
餐饮服务从业人员如果患有哪种疾病，不得从事接触直接入口食品的工作( )。
6
学校食堂应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放( )。
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