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学校食品安全管理人员
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冷冻食品原料解冻后可以重新冷冻贮存。()
（A）对
（B）错
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1
与一部分人心目中“食品添加剂=食品不安全”的观念相反，迄今为止， 我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。
2
学校食堂从业人员发现食材有问题时，正确的做法是( )。
3
食品中有机酸与罐壁金属接触发生化学反应而释出氢气，内部压力不断增加导致端盖受压凸出，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，这是物理性胖听。
4
以下关于餐饮经营场所卫生防护的要求错误的是()
5
对专间的要求是____。
6
在冷藏的禽肉中，易生长的食物中毒病原菌是( )
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