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学校食品安全管理人员
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冷冻食品原料解冻后可以重新冷冻贮存。()
（A）对
（B）错
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1
烹饪人员在烹饪食品时应( )。
2
白案间从业人员在加工食材前，以下做法正确的是( )。
3
下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是( )
4
应当重新办理餐饮服务从业人员健康证明的情形是( ) 。
5
以下关于食品贮存要求错误的是()
6
涉及食品使用的工具、容器和设备，宜使用不锈钢材料, 盛放热食类食品的容器不宜使用塑料材料。
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